第 16 章(1/11)

　　此刻已是十月末，还有六七日才到十一月初，倒也不急安排度牒的事，如今沈怜雪想的却是如何让煎饼卖更多一些。

　　她道：“一会儿咱们尝尝芥辣瓜，大抵能试着做出来。”①

　　芥辣瓜一打开陶罐，辛辣之味便扑面而来，沈如意忍不住打了个喷嚏，捏着鼻子说：“好呛。”

　　沈怜雪对味道很敏感，她取了一小块出来，先递给女儿，让她就着水吃，然后自己再取一块，放在嘴里细细品味。

　　芥辣瓜的味道确实很冲，辛辣之味仿佛带着气，直窜鼻尖。

　　坛子里除了辛辣之味，也有酸涩气息，应当加了醋调和，所以最终的味道丰富，辛辣酸爽，很是压口。

　　沈怜雪忍者呛，又细细品了一根，这才算摸清做法。

　　“明日便去问问香料摊，他们大抵知道如何做芥辣酱，待做得芥辣酱，这芥辣瓜就简单了。”

　　她又想了想，呢喃道：“不过，若是佐以煎饼，倒是不用那么冲，味道淡一些，起了压口解腻之用，便可。”

　　如此说着，她就把这一小瓶芥辣瓜放起来，准备下回再做菜汤时用来佐餐。

　　准备完次日的面糊，沈怜雪跟女儿早早便睡下。

　　次日，沈怜雪四更便醒了，经过前头两日，她已经没那么胆怯，觉得可以自己出摊。

　　她跟揉着眼睛的女儿道：“团团，今日娘自己去吧，你在家小心些，不要碰炉子，若是饿了，再去寻娘。”

　　此时已经是深秋，天气一日比一日寒冷，中午时还好一些，早晚若有寒风，都有些令人瑟缩。

　　她之前已经给女儿准备好了夹袄和风帽，知道她不会冻着，却也心疼。

　　沈如意摇了摇头，她翻身坐起来，自己穿衣：“不行，团团要跟娘在一起，而且团团想吃汤包。”