第16章 包租婆的第十六天(1/6)

　　几个小伙子出了一身汗这才将猪逮住，杀猪匠利索的拿出手腕粗的麻绳将其四肢困住，在年轻人的帮助下将猪倒吊在搭好的架子上。
　　猪挣扎的力道渐渐衰弱，嘴里不住的发出“哼哧哼哧”的喘息，杀猪匠嘴里含了一口酒猛地喷在磨好的尖刀上，紧接着抬眼在猪脖子上瞅了瞅，找准地方一刀扎了下去，猪血飞溅，因着疼痛受了重创的大肥猪又开始激烈挣扎起来。
　　“快拿盆来，猪血可是好东西，快些！”杀猪匠拿手在脸上抹了一把，高声招呼着，很快周莹就将早早准备好的大木盆子放在猪脖子下方，又回转身对着佟思虞说道：“大丫，快去灶房里看看热水快好了没，要是好了就请来帮忙的哥哥们帮着抬出来倒进黄桶里啊”。
　　周莹欢喜的很眼角眉梢都带着笑，放好木盆又在院子里给人倒水招呼帮忙的人坐，杀年猪这事儿她家已经好几年没有过了。
　　佟思虞领了老妈的差事三两步就跑进了厨房，杀猪她长这么大还是头一回看见，虽然很想吃猪肉，但佟思虞刚穿过来时这猪还小呢，养了这么几个月也有点感情了，既然不能眼睁睁的看着它死，索性还是进厨房当一只鸵鸟好了。
　　灶上的热水烧好了，院子里的猪也已经彻底不动弹了，猪血接了满满一大盆子，周莹将前几天特意换来的玉米面倒了进去均匀搅拌后准备蒸猪血。
　　蒸猪血也是一道好菜，蒸出来的猪血切片加蒜苗炒起来香的不得了，隔着老远都能让人馋的直流口水。
　　在年轻小伙的帮助下很快半人高的黄桶里就装满了沸水，大家伙帮着将死透了的猪从架子上放下来抬着扔进了黄桶里，这个过程叫烫猪毛，烫上半个小时杀猪匠就会拿着磨石开始褪猪毛。