第37章 (1/6)

　　就是简简单单的一盘生蚝, 闻起来确实不错，但是味道嘛还得等之后再评价。
　　之前已经品尝过不少食物了，评委们都有些审美疲劳, 都在庆幸着这只有一盘食物，随便吃两口就可以打分了，比赛和在店里对待客人不同, 不在于菜的多少而是能不能够给评委留下印象。
　　评委们先是拿起餐前鸡尾酒闻了一闻, “这是马天尼！气味芬芳馥郁，样子看起来不错, 就是不知道味道怎么样了。”
　　接着评委抿了一小口鸡尾酒, 低酒精的开胃酒一入口就感受到特有的花香和辛辣味刺激人的味蕾, 入喉细腻顺滑不久后又有清甜回甘，这酒和市面上用基酒调配出来的味道完全不一样，才浅尝几口就让人食欲大开。
　　“现在请各位评委们在喝了一口鸡尾酒后试一下我的法式焗生蚝。”
　　这个小女孩厨师的表现还是出乎了评委的意料, 人们习惯以貌取人，既然能进入省赛她还是有点内货的, 桌面上刚出炉的生蚝滋滋作响, 评委们拿着刀叉剥下一只生蚝放入口中细细品味。
　　“这味道！简直太奇妙了！”其中一名评委激动得瞪大了眼。
　　五星大厨看着衲评委的样子觉得他表现得有些夸张了, 他不相信这生蚝能好吃到哪里去, 但是等他把生蚝送入口中是啪啪打脸。
　　柔嫩的生蚝一入口仿佛自己置身海洋, 五星大厨脑海中瞬间有了画面，他感到自己赤脚走在沙滩上低下头深吻了这一片海洋，用舌尖轻轻触碰蚝肉，就能感受到它的柔软和肥嫩。配制的酱汁充分激发了蚝肉的鲜嫩, 被焗得半生的蚝肉外酥里嫩，唇齿间先是微焦酥脆的口感，接着从蚝肉裙边咬下去咀嚼一层层原汁原味的蚝味侵袭, 可口之极的汁水四溢。再抿一口调配的鸡尾酒，口感更上一个层次。