第一百四十二章 酿酒 (1/6)

     就在村里所有人都在激情万分的忙碌的时候，吴明一个人来到了房子后面的后山的一个山洞里面。//更新快//这个山洞位于两道泉水之间的山壁上，洞口不是十分的宽，又由于洞口前面水雾弥漫，因此，如果不注意看，根本就发现不了，这里竟然还有一个山洞的存在。
     “恩，真香啊，可惜酒都被小黑偷喝完了”吴明走进山洞，就觉得一阵浓浓的酒香扑鼻而来，深深的吸了一口酒香，满脸陶醉的样子。
     没错，这里就是吴明家的酒窖了。只是，和别的酒窖不同的是，别人一般的把酒窖挖在地下，而他们家的这个酒窖，竟然是直接的开了一个山洞。山洞是以前老头子开凿的，整个山洞呈现一个长方体的空间，十分的宽敞。
     这也没办法，这以前啊，家里都是一般酒鬼来着。老头子就不说了，不仅酒量奇大无比，而且每顿饭那是无酒不欢。别说是平时吃饭了，他老人家总是在腰间挂着一个大大的酒葫芦，有事没事的就喝上那么一口，说是那玩意解渴。而吴明小时候，也是一个样，没事的时候，总是带着小黑偷上那么一大坛酒。
     这酒的消耗量，那可就惊人了。在加上老头子嫌麻烦，每一次酿酒，那都是数量庞大无比，酿上一次，那最少也得管两年的，于是，这个酒窖后来就越变越大了。
     为了酿出好酒来，老头子可是花费了巨大的工夫的。其实，这老酒窖和新酒窖，好酒窖与差酒窖，它们最大的就是在于，这酒窖里面的那些野生菌存在与否，和数量的多少而已。还有就是，这酒窖里面，到底存在那些益生菌。
     有的酒类益生菌，对酒的质量起着至关重要的作用。大家都知道，这茅台酒，就是因为，茅台小镇上，存在着一种十分奇特的益生菌，所以才造就了茅台酒那独一无二的口感。